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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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: n& K# Q* Y" ~+ u8 ^' d" m8 @端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
! T& j9 H! b$ F% N' c(感谢南飛孤雁 的资料哟)
- P( m$ k: `, [5 ]' s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!3 k0 O# W4 q+ O, i* B. G/ A) r
1、日本:
' u7 \' N( x* K6 C/ x& e' }4 b粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。; r2 K) {6 U4 R
2、 缅甸:. q: Y9 F0 b2 v& V9 j
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 @2 Z7 @7 L- q
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8 o. p( d$ I) b( t" I3、越南:
5 s" g! |- w( p( W% o G% \端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ t; q7 T8 _# x% Q* j2 h
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r; z# ~, ?5 w* O O- K4、新加坡:
$ m2 l1 \4 Q6 G& R4 x0 `他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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3 r$ i2 n# s" f" A5、马来西亚:
7 j7 W2 P% d2 q% H M! o/ s3 X+ h人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:1 ^2 E: J; }- y5 C+ R1 @, b
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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3 x) N( M7 o$ F O G! b7 y7、菲律宾:
4 a! B* M. N: y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。( s+ r T* q5 u' {, e1 c0 |
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8、哥斯达黎加: P9 s( f- u: ?! T- o
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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4 D* m8 m& m! m \6 y9、 秘鲁:% u: c& k2 D2 |* H# {
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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& n1 R6 w/ f2 W4 `10、 墨西哥:
; r+ u% Z7 E4 Q/ ^/ w0 Z% a5 \粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
7 k+ R, l9 s. ^: y- e8 `11、 拉美:
Q% n' }8 K7 J! y. `粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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